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de fr

Buffet salé et sucré

Descrizione

"Le travail d'aide de cuisine comporte une partie significative de créations culinaires. Comment réaliser un buffet de salades frais et attrayant ? Comment faire de la cuisine froide rapide et savoureuse ? Quels sont les desserts maison de base facilement réalisables ?"

Obiettivo

"Vous êtes à même de réaliser une offre rapide, saine et modulable. Vous pouvez apporter une aide bienvenue et de nouvelles idées en cuisine. Vous pouvez diversifier les propositions quotidiennes afin d'enchanter votre clientèle."

Contenuto

"Découpe de fruits et de légumes Création de buffets salés et sucrés de saison Techniques de base et connaissances des marchandises"

Pubblico target

Aides de cuisine polyvalents

Nota

Advanced

Ulteriori informazioni

Data a richiesta
Località del corso Hotelis Training & Development
Avenue de la Gottaz 36
1110 Morges
+41 21 811 59 60
Ente di formazione Hotelis Training & Development
Prezzo CHF 410.-
Buoni formazione continua accettati
eduQua
 
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